Wizyta studyjna z projektu „Kuchnia Nas Łączy”

W środę, 30 czerwca 2021 r. uczestnicy projektu „Kuchnia nas łączy” wzięli udział w wizycie studyjnej w zakładzie „SERMLEK”.
Po zakładzie oprowadził ich właściciel Mariusz Gregorczyk, który m.in. opowiedział o procesie produkcyjnym. Na zakończenie wszyscy zostali zaproszeni na degustację serów i innych wyrobów z mleka. Każdy z uczestników otrzymał również kawałek sera w prezencie.

Czytaj dalej

Kolejny etap projektu międzynarodowego „Kuchnia Nas Łączy”

We wtorek, 29 czerwca 2021 r. w Zespole Szkół Ponadpodstawowych im. Jana Kochanowskiego w Węgrowie odbyło się szkolenie dla uczestników projektu „Kuchnia nas łączy”. Prowadzący Maciej Szymanowski zaznajomił uczestników z zagadnieniami z zakresu certyfikacji produktów lokalnych, wymogów sanitarnych produkcji – system HACCP, etykietowania produktów oraz promocji i wykorzystania lokalnego potencjału kulinarnego do tworzenia produktów lokalnych.

Czytaj dalej

Projekt międzynarodowy „Kuchnia Nas Łączy” – warsztaty

Za nami połowa projektu międzynarodowego  zorganizowano w ramach projektu współpracy pt. „Kuchnia nas łączy”, realizowanego wraz z Stowarzyszenie „Lokalna Grupa Działania – Tygiel Doliny Bugu” oraz VVG Nemunas.

Nasi uczestniczy wzięli udział w warsztatach zorganizowanych w świetlicach wiejskich i szkołach na terenie LGD „Bądźmy Razem”.

Uczestnicy pod okiem prowadzących – Joanny Jakubiuk oraz Sebastiana Gołębiowskiego przygotowali potrawy z wykorzystaniem dawnych receptur z użyciem lokalnych produktów. O przepisach z naszego regionu opowiadała Malgorzata Buttitta. Czytaj dalej

Projekt międzynarodowy „Kuchnia Nas Łączy”

Stowarzyszenie – Lokalna Grupa Działania „Bądźmy Razem” we współpracy ze Stowarzyszeniem „Lokalna Grupa Działania – Tygiel Doliny Bugu” i LGD „Nemunas” z Litwy realizuje międzynarodowy projekt współpracy pn. „Kuchnia nas łączy”. Projekt zakłada promowanie tradycyjnych produktów lokalnych i przedsiębiorczości poprzez wykorzystanie do tego celu wspólnych tradycji kulinarnych Wschodniego Mazowsza, Podlasia Nadbużańskiego i Litwy. Czytaj dalej